Jakarta – Kopi dan cokelat kerap menjadi pilihan untuk menemani aktivitas maupun waktu santai. Di balik rasa dan aromanya yang khas, kedua bahan tersebut juga mengandung senyawa yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan.
Kafein pada kopi dan berbagai senyawa bioaktif dalam kakao dapat memberikan efek yang berbeda bagi tubuh. Mulai dari membantu meningkatkan kewaspadaan hingga mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Meski demikian, bukan berarti keduanya boleh dikonsumsi tanpa batas. Asupan kopi yang terlalu banyak dapat menyebabkan sulit tidur, rasa cemas, jantung berdebar, atau peningkatan tekanan darah pada sebagian orang. Sementara itu, produk cokelat yang tinggi gula dan lemak juga perlu dibatasi.
Dikutip dari Times of India, berikut sejumlah manfaat kopi dan cokelat yang menarik untuk diketahui.
Manfaat Kopi
1. Membantu memperbaiki suasana hati
Bagi sebagian orang, kopi bukan hanya minuman untuk mengusir kantuk. Kandungan kafeinnya dapat memberikan efek stimulasi pada sistem saraf pusat sehingga tubuh terasa lebih segar dan waspada.
Kafein juga berhubungan dengan aktivitas neurotransmiter seperti dopamin yang berperan dalam sistem penghargaan otak. Efek tersebut dapat membuat seseorang merasa lebih bersemangat dan membantu meningkatkan suasana hati.
2. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Kopi juga mengandung berbagai senyawa antioksidan, termasuk polifenol. Senyawa tersebut memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi yang dapat mendukung kesehatan tubuh.
Antioksidan membantu melindungi sel dari stres oksidatif. Sejumlah penelitian juga menemukan hubungan antara kebiasaan minum kopi dengan risiko yang lebih rendah terhadap beberapa penyakit kronis.
Namun, manfaat ini tidak berarti kopi dapat secara langsung mencegah seseorang tertular infeksi seperti flu atau batuk.
3. Meningkatkan energi dan konsentrasi
Efek kafein yang paling dikenal adalah membantu mengurangi rasa kantuk. Senyawa tersebut bekerja pada sistem saraf pusat sehingga seseorang dapat merasa lebih terjaga.
Kondisi ini dapat membantu meningkatkan perhatian dan konsentrasi, terutama ketika seseorang harus bekerja atau belajar dalam waktu cukup lama.
Manfaat Cokelat
1. Membantu meningkatkan suasana hati
Cokelat, terutama yang memiliki kandungan kakao tinggi, mengandung sejumlah senyawa bioaktif seperti theobromine dan phenylethylamine.
Kakao juga mengandung berbagai senyawa yang berhubungan dengan aktivitas neurotransmiter di otak. Karena itu, menikmati cokelat dalam jumlah wajar dapat memberikan sensasi menyenangkan dan membantu memperbaiki suasana hati.
Untuk mendapatkan lebih banyak manfaat dari kakao, dark chocolate umumnya menjadi pilihan dibandingkan cokelat yang memiliki kandungan gula sangat tinggi.
2. Mendukung pertahanan tubuh
Kakao kaya akan flavonoid, yaitu kelompok senyawa yang memiliki sifat antioksidan. Kandungan ini berpotensi memberikan efek positif terhadap fungsi pembuluh darah dan kesehatan secara keseluruhan.
Flavonoid juga memiliki aktivitas antiinflamasi sehingga dapat membantu mendukung sistem pertahanan tubuh.
Namun, cokelat bukan pengganti makanan bergizi maupun pengobatan ketika seseorang mengalami infeksi.
3. Membantu menjaga kesehatan pembuluh darah
Flavonoid dalam kakao juga banyak diteliti karena kaitannya dengan kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Senyawa tersebut dapat membantu meningkatkan fungsi endotel, yaitu lapisan yang melapisi bagian dalam pembuluh darah. Kakao juga dapat mendukung produksi oksida nitrat yang berperan dalam membantu pelebaran pembuluh darah.
Sejumlah penelitian menemukan bahwa konsumsi kakao atau dark chocolate dalam jumlah tertentu dapat memberikan efek positif terhadap tekanan darah pada sebagian orang.
Pilih Jenis dan Jumlahnya
Agar manfaatnya lebih optimal, cara mengonsumsi kopi dan cokelat juga perlu diperhatikan.
Kopi hitam tanpa tambahan gula atau pemanis berlebihan dapat menjadi pilihan karena tidak menambahkan asupan gula yang tidak diperlukan. Sementara itu, jika ingin menikmati cokelat, pilih dark chocolate dengan kandungan kakao yang lebih tinggi dan perhatikan jumlah gula di dalamnya.
Keduanya tetap sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar. Terlalu banyak kafein dapat mengganggu tidur dan menimbulkan rasa tidak nyaman, sedangkan konsumsi cokelat secara berlebihan dapat meningkatkan asupan kalori dan gula.
Dengan porsi yang tepat dan pilihan produk yang sesuai, kopi dan cokelat dapat menjadi bagian dari pola makan yang seimbang.